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Pour bien déguster
Merci de votre visite !
Nicowrote:
Petit appeçu de votre espace qui m'a l'air très interessant! Pour répondre a votre message déposé sur notre blog, oui nous avons dégusté un bon nombre de vins australiens (et néo-zélandais). Très grande divesité dans qualité des vins et la philosophie des viticulteurs. Des vins exceptionnels sortent du lot.
Qu'en pensez-vous? Quels vins sont disponibles a Paris?
Feb. 13
Eleonore ardoisantwrote:
Bonjour Phil,
Je viens vous souhaiter une BONNE ANNEE 2008.
Avec de grands mets et de grands vins comme vous les aimez.
A bientôt.
Dec. 29
Eleonore ardoisantwrote:
Bonjour Phil,
Je viens vous souhaiter un BON NOEL.
Bonnes découvertes au niveau culinaire et auss dans le domaine du vin...
Hier dégustation d'un montlouis un blanc sec 1992, pas mal du tout..
Voilà, je vous laisse à votre famille.
A bientôt.
Dec. 25
Eleonore ardoisantwrote:
Bonjour PHIL
Merci d'être passé chez moi, et bien les vidéos sont nécessaires si les gens veulent savoir déguster un vin.
Par contre beaucoup sont réticents à la dégustation, ce qui est dommage je trouve.
Mais au fait, vous bossez dans le vin ?? c est ca? ou c est juste une occupation du week end?
Dernièrement un petit Cotes du LAYON 2000, un blanc qui en le goûtant avait des senteurs florales, superbe ! couleur miel
voilà, je vous laisse à vos vins qui doivent être pas mal non plus.
A bientôt de vous lire.
Oct. 27
Sandrine Fichetwrote:
Bonsoir !
je viens de voir qu'il y a quelques moi tu es passé sur mon "space" pour laisser un message par rapport à la recette du Berthoud et que tu demandais plus de renseignements par rapport aux vins de Savoie et Haute-Savoie... bon je sais que je suis en retard mais en même temps c'est maintenant la saison des bon pt'its plats savoyards... alors au niveau des vin des deux Savoies je te recommande les suivants : - La Rousette de Seyssel - Le Château de Ripaille - Le Chignin Bergeron - Chautagne - Marignan Voià, j'espère qu'ils te plairont, mais sâche que pour apprecier ces vins il faut aimer les vins secs ! Allez bonne degust' La Savoyarde chauvine
Oct. 3
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September 02 CHAMPAGNE DOM PERIGNON 1999PUBLICITE
CENTRE COMMERCIAL LES QUATRE TEMPS AUCHAN :
Voici la publicité rencontrée ce soir dans l’une des allées du centre commercial AUCHAN LA DEFENSE des quatre temps dans le département des Hauts de Seine (92). Cette publicité concerne une bouteille de champagne DOM PERIGNON de 1999 au prix de 127,90€ mais avec 50€ crédité sur votre carte Auchan si vous en êtes possesseur. Cette vente se déroule du Mardi 1er Septembre au Samedi 6 Septembre 2008.
Vous souhaitant à toutes et à tous un agréable moment de lecture.
Vindephil. September 01 LES FOIRES AUX VINS 2008 SUITEINFORMATION.
les FOIRES AUX VINS 2008 SUITE.
Pour continuer l’information des foires aux vins 2008 (F.A.V.) aujourd’hui 1er septembre 2008 le catalogue du magasin LECLERC CLICHY présente son catalogue en ligne pour sa foire aux vins du 10 au 20 septembre 2008. Celui-ci est d’un genre nouveau car les vins sont classés par gamme de prix allant de moins de 2 euros jusqu’aux plus de 10euros, plus aucune classification de région n’est présente. La surprise est en dernière page dans un cadre à fond blanc et une police de caractère rouge annonce ceci « Et n’oubliez pas notre foire aux vins à partir du 24 septembre 2008). La vraie foire aux vins des magasins LECLERC serait donc à partir du 24 septembre, dans l’attente d’information complémentaire à ce sujet, je vous souhaite à toutes et à tous un agréable moment de lecture.
Vindephil. August 28 CATALOGUE FOIRE AUX VINS 2008INFORMATION.
les FOIRES AUX VINS 2008.
Suite à une demande d’information complémentaire auprès du Groupe CASINO et aux Galeries Lafayette concernant les F.A.V. foires aux vins 2008, le groupe CASINO a répondu très favorablement à ma demande en me fournissant les listes pour cette foire aux vins 2008 et les avants premières aux niveaux national. Leur catalogue sera disponible sur leur site internet : http://www.supercasino.fr
Le magasin des Galeries Lafayette ma fournit un numéro de téléphone afin de poser toutes les questions concernant la foire aux vins 2008.
Je dispose à ce jour du catalogue papier du magasin LIDL.
Je tiens l’ensemble de ces informations concernant le Groupe CASINO à votre disposition sur simple demande de votre part sur ce blog. http://www.vindephil.spaces.live.com
Vous souhaitant à toutes et à tous un agréable moment de lecture.
Vindephil. August 19 LES SALONS DES VIGNERONS INDEPENDANTS 2008information
LES SALONS DES VINS DES VIGNERONS IDEPeNDANTS :
Après les foires aux vins des M.D.D. (Marque De Distributeur) du mois de septembre et d’octobre voici les dates des prochains salons des vignerons indépendants du mois d’octobre au mois de décembre 2008.
SALONS DES VIGNERONS INDEPENDANTS.
Lyon : Halle Tony Garnier – 20 place des Docteurs Charles et Christophe MERIEUX du 30/10/2008 au 03/11/2008
Reims : Parc des expositions - Site Henri Farman du 07/11/2008 au 10/11/2008
Paris : Porte de Versailles du 27/11/2008 au 01/12/2008
Vous souhaitant à toutes et à tous un agréable moment de lecture et de très joyeuses découvertes auprès de vos viticulteurs.
Vindephil. August 08 FOIRES AUX VINS 2008INFORMATION.
les FOIRES AUX VINS 2008.
Le mois de septembre approche à grand pas et par la même occasion les foires aux vins, l’ensemble des grandes, moyennes ou petites enseignes commerçantes proposent leur propre évènement autour de jolies bouteilles. Nous vous proposons aujourd’hui une première approche des différentes dates des foires aux vins organisées par le MDD (marque de distributeurs). Un complément d’information concernant les dates des foires aux vins des cavistes avec pignon sur rue ou encore les sites internet. N’oubliez pas tout de même les viticulteurs qui viendront dans les salons de vos villes dans les prochains jours ou semaines vous présenter le meilleur de leur production .
LES ENSEIGNES COMMERCANTES :
- E. LECLERC…………………….……A PARTIR DU 24.09.2008 - CASINO………………………………..DU 09.09.2008 AU 20.09.2008 - CARREFOUR………………………….DU 10.09.2008 AU 20.09.2008 - MONOPRIX…………………………... DU 10.09.2008 AU 20.09.2008 - INTERMARCHE ET ECOMARCHE… DU 10.09.2008 AU 20.09.2008 - AUCHAN………………………….….. DU 17.09.2008 AU 30.09.2008 - FRANPRIX...........................................DU 21.09.2008 AU 07.10.2008 - LIDL......................................................Le MERCREDI 03.09.2008 - CHAMPION……………………….….A PARTIR DU 1er OCTOBRE - MAGASIN U…………………….…… A DEFINIR - ATAC…………………………….……DU 24.09.2008 AU 05.10.2008 - LEADER PRICE………………………A DEFINIR - ALDI………………………………….. A DEFINIR - ED……………………………………...A DEFINIR - GEANT………………………………...A DEFINIR - SHOPI………………………………….A DEFINIR
Le magasin ATAC m'informe de la mise en ligne de son catalogue de la foire aux vins 2008 à partir du 22.09.2008 sur le site internet du magasin.
LES CAVISTES :
- NICOLAS……………………………A PARTIR DU 10.09.2008 - LAFAYETTE GOURMET………….A contacter par téléphone - SAVOUR CLUB…………………….A DEFINIR
LES SITES MARCHANDS DU NET :
- Chateauonline.com…………………DU 02.09.2008 AU 29.09.2008 - WINEANDCO................................DU 03.09.2008 AU 23.09.2008 - 1855.com…………………………...A DEFINIR - 75cl.com……………………………A DEFINIR March 08 SALON DU LIVRE 2008information
salon DU LIVRE 2008 : paris porte de versailles. Le prochain salon du livre 2008 arrive d’ici quelques jours, un évènement Parisien à noter dans vos agendas, cette année vous aurez l’occasion de découvrir en exclusivité un nouveau guide touristique FRANCILIEN. Le guide des randonnées dans les vignes d’Ile de France un merveilleux voyage totalement inédit et inconnu du grand public mais pourtant bien présent. Ce livre de MAX VINCENT retrace un certain nombre de parcours pédestres au travers de notre région, il s’est servi comme outil de base de la carte du vignoble Franciliens des V.F.R. Vignerons Franciliens Réunis. Ce guide vous sera présenté au salon du livre porte de Versailles le Jeudi 13 Mars 2008 à partir de 19h00. Ce rendez vous nécessite une invitation personnel pour cette avant première de l’ouverture du salon. Je vous donne donc rendez vous HALL 1 / ALLEE S / STAND N°32 pour découvrir ce nouvel ouvrage, il suivra biensur d’une grande dégustation des vins d’Ile de France. La carte du vignoble Francilien sera aussi à votre disposition. Pour plus de renseignement afin de venir à cette soirée littéraire et dégustative privée vous pouvez me contacter à l’adresse suivante pour recevoir votre invitation : vindephil@hotmail.fr ou bien directement sur mon blog vindephil.space.live.com Date du SALON DU LIVRE Vendredi 14 mars : 9h30-19h00
Plan du salon 2008 http://www.salondulivreparis.com/map_interactive_2008.html
Moyen d'accès Transports en commun recommandés Parking Visiteurs 3 parkings payants sont à votre disposition : accès par les portes C, F et R. Parking pour les visiteurs à mobilité réduite: Porte H Pour connaître les tarifs des parkings veuillez contacter Paris expo au 01.43.95.10.10 Les chiens sont interdits, mêmes tenus en laisse En application de la loi sur le tabagisme, nous vous rappelons qu’il est interdit de fumer dans les lieux publics, et notamment dans l’enceinte du salon (loi N°91-32 du 10 janvier 1981 relative à la lutte contre le tabagisme)
L’affiche du salon du livre 2008 :
Le logo du salon du livre2008 :
Le guide des randonnées dans les vignes d’Ile de France : March 04 LA BOURGUIGNONNECULTURE. LE CHANT ET LA VIGNE
La chanson de ce mois-ci sera la Bourguignonne afin de mettre cette très belle région à l’honneur et leurs excellents vins.
LE TITRE : LA BOURGUIGNONNE. Texte de HENRY PARY.
1. C'est dans une vigne 2. Toujours la bouteille Puisque tout succombe, February 29 LES SIGLES DU VINles mots du vin les sigles :
En ouverture de cet article nous commencerons par une série de sigles dédiés à la viticulture et aux oenophiles.
A.O.C. Appellation d’Origine Contrôlée A.O.V.D.Q.S. Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure c.i.v.b. Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux c.m. Coopérative de Manipulation I.N.A.O. Institut National des Appellations d’Origine m.a. Marque d’Acheteur m.d.d. Marque De Distributeur n.d. Négociant Distributeur n.m. Négociant Manipulant R.C. Récoltant Coopérateur R.m. Récoltant Manipulant s.g.n. Sélection de Grains Nobles s.r. Société de Récoltants v.d.n. Vin Doux Naturel v.d.Q.S. Vin Délimité de Qualité Supérieure v.q.p.r.d. Vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée V.T. Vendanges Tardives X.O. eXtra Old (garantie que le plus jeune cognac entrant dans l’assemblage a au minimum 5 ans de fût.
Cette liste sera réactualisée quotidiennement
Vindephil. February 19 CONFIRMATION DE PRESENCE AU SALON DE L'AGRICULTURE 2008
flash info salon de l’agriculture 2008 :
Nous présenterons les vins Franciliens à la dégustation le DIMANCHE 24 FEVRIER 2008 à partir de 11h00. Vous pourrez nous retrouver dans le HALL 7.2 ESPACE IDF. Près du stand de l’agriculture biologique, en face du stand prestige. Une grande carte des vignes Franciliennes sera exposée. Les vins à déguster seront ceux de Sartrouville, Issy les Moulineaux, du Baco et d’autres surprises.
Vous souhaitant à toutes et à tous une agréable lecture. Vindephil. .
February 17 VIGNE EN JEUDECOUVERTE NOUVEAU JEU « VIGNE EN JEU » :
Le but du jeu consiste à gérer un domaine viticole avant la taille jusqu'à la vendange, la gestion de la météo, des évènements à la gestion du personnel sont à prendre en compte tout le long de la partie afin de mener au mieux son domaine. Vous-vous retrouver à la place d’un vrai viticulteur ou d’une viticultrice de nos jours. Chaque joueur choisit son type de culture traditionnel ou conventionnel. Une partie dure environ 60 minutes. Ce jeu est vendu au prix de 49,50€. Dans la rubrique « jeux du vin » de ce blog vous trouvez l’adresse du site de ce jeu de société.
VENI VIDI VITI SARL
J’attends vos commentaires et vos observations de celles et de ceux qui connaissent déjà ce jeu.
Vindephil.
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